Thema: Saure Sahne

Hallo,

in den meisten Rezepten, die ich durch habe, wird saure Sahne verwendet. Nun weiß ich nicht, wie ich die hier in Portugal finde.
Weiß jemand was man stattdessen verwenden kann?

LG
Nana

Hmmm... Waere so was wie Creme freche nicht ein Ersatz??? Weiss ja, nicht, ob's hier so was gibt?!

hmm jumbo hat - aber den hast du nicht...

aber schau mal hier:
Wie stelle ich saure Sahne her? | Tipps & Tricks Forum

Zitat von Chica

hmm jumbo hat - aber den hast du nicht...

Doch nen Jumbo hätt ich in Torres... und für Schatzi fahr ich auch gern dahin.

Nennt der sich hier auch saure Sahne?

Was hast du denn eigentlich vor???

Das weiss ich nicht, war hier noch nir RICHTIG einkaufen!...

auch pingo doce und inter-bzw.ecomarche haben Creme fraiche,zumindest in Lagos und Umgebung.

VG
Kielian

Zitat von Shining89

Hmmm... Waere so was wie Creme freche nicht ein Ersatz??? Weiss ja, nicht, ob's hier so was gibt?!

Also "Freche Creme", oder Creme fraiche, die ich eigentlich meinte, gibt es hier. Der einzigste Unterschied ist, dass sie etwas fettiger ist als Saure Sahne....

Zitat von Shining89

Was hast du denn eigentlich vor???

Das wird eine Überraschung und kann hier unter gar keinen Umständen verraten werden.

Hmmm.... Na Gott sei dank, kommunizieren wir auch weniger oeffentlich ^^ Und GOTT SEI DANK bin ICH nicht neugierig ^^

Zitat von Shining89

Also "Freche Creme", oder Creme fraiche, die ich eigentlich meinte, gibt es hier. Der einzigste Unterschied ist, dass sie etwas fettiger ist als Saure Sahne....

Crème fraîche gibt es auch bei Modelo/Continente und bei E.Leclerc, als normal fette (30%) und Light-Version (15%). Ich benutze sie für alle Rezepte, die nach saurer Sahne verlangen.