| Prost und „Guten Appetit!“ Vinho Verde, Madeira und Porto, Tinto und Branco - portugiesische Weine genießen Weltruf. Dazu frischer Fisch vom Grill und die unzähligen Bacalhau-Rezepte, Porco Preto, Hähnchen piri-piri und natürlich Leitão, das berühmte portugiesische Spanferkel. Auch wer deftige Suppen mag oder ein süßes Leckermaul ist, findet hier, was das Herz (und der Magen) begehrt. NEU: Das Rezept des Monats mit Forumskoch Ilídio Lacerda |
Portugal-Impressionen
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#11 (Permalink) |
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Cateajudo
Registriert seit: 08.09.2009
Ort: Bombarral
Beiträge: 761
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Dankeschön für eure Antworten. Werd mich also morgen mal auf den Weg machen.
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Em terra de cegos quem tem um olho é rei. port. Sprichwort |
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#12 (Permalink) |
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Forianer
Registriert seit: 26.09.2009
Ort: Hamburg / Budens
Beiträge: 313
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und möchte es trotzdem gerne Wissen.
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Der Glatzkopf,der die Glatze föhnt,hat mit dem Schicksal sich versöhnt.
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#13 (Permalink) |
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Forianer
Registriert seit: 16.09.2009
Ort: Monchique
Beiträge: 182
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Hi Nana,
Du kannst auch normale flüssige Sahne nehmen und mit frischem Zitronensaft verrühren. Die Sahne dickt dann ein und kriegt den säuerlichen Geschmack, den Du brauchst. Liebe Grüße Gaby |
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#14 (Permalink) |
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Forianer
Registriert seit: 17.09.2009
Beiträge: 561
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He he
Wie kommst du nur darauf??? Aber ja, du hast recht! Doch hey, ich weiss es ja schon Bin nur mal gespannt, ob das alles auch so klappt... Erwarte einen ausfuehrlichen Report, liebe Nana
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Força Portugallien :o) Eu não sei muito, mas uma coisa eu tenho a certeza: Portugal é a minha terra! |
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#15 (Permalink) |
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Cateajudo
Registriert seit: 08.09.2009
Ort: Bombarral
Beiträge: 761
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So ein dankeschön an euch alle... komm gerade vom Einkaufen und nu leg ich mal los, damit alles heut abend einen gebührenden Auftritt hinlegen kann.
![]() Und ja... hinterher kann ich es euch verraten. Vorher besteht halt die Gefahr dass heimlich mitgelesen wird.
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Em terra de cegos quem tem um olho é rei. port. Sprichwort |
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#16 (Permalink) |
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Forianer
Registriert seit: 17.09.2009
Beiträge: 561
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Ich weiss es ja schon
Aber auch nur weil Nana weiss, dass ich sonst vor Neugierde vermutlich kein Auge zu bekommen haette Au man, bin ich gespannt Bin da fast schon neidisch
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Força Portugallien :o) Eu não sei muito, mas uma coisa eu tenho a certeza: Portugal é a minha terra! |
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#17 (Permalink) |
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Forianer
Registriert seit: 17.09.2009
Beiträge: 561
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Uuuuuuund, ist's geglückt??? Waren alle begeistert????
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#18 (Permalink) |
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Forianer
Registriert seit: 20.09.2009
Ort: Hamburg
Beiträge: 67
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Hey, Nana,
nun mach uns schon alle neidisch! Erst machst Du uns neugierig, dann wahrscheinlich neidisch ... Sie spielt mit unseren Gefühlen. Komm sei nicht so grausam! ![]() ![]()
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Lieben Gruß Cati |
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#19 (Permalink) |
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Cateajudo
Registriert seit: 08.09.2009
Ort: Bombarral
Beiträge: 761
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Hallo @all,
Sorry hatte wenig Zeit übers WE.... es gab da gleich 2 kleine Menschlein, die meine Zeit viel dringender brauchten.... Aber jetzt bekommt ihr eure Erklärung: Da ich das ganze Jahr bekocht werde, hab ich meinem Schatz überraschen wollen. An seinem Geburtstag sollte er sich nicht auch noch in die Küche stellen müssen, also hab ich mich ans Werk gemacht. Da ich allerdings immer bekocht werde, hält sich meine Küchenerfahrung natürlich in Grenzen, aber ich glaube, ich habs trotzdem sehr gut hinbekommen. Es kamen keine Klagen, Vorwürfe oder ähnliches... es wurde nicht nachgewürzt oder sonstige Mängel entdeckt... ich schließe daraus: Es hat allen Anwesenden sehr gut geschmeckt. ![]() Das Geburtstagsabendessen bestand aus einem Putenrollbraten und als Beilage ein Gemüse-Reis-Auflauf. Als Nachtisch und Geburtstagskuchen gab es einen deutschen Apfelkuchen, da Äpfel sein Lieblingsobst ist. (Für welchen ich die saure Sahne benötigte). LG Nana
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Em terra de cegos quem tem um olho é rei. port. Sprichwort |
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#20 (Permalink) |
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Forianer
Registriert seit: 17.09.2009
Beiträge: 561
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Hossa, das sieht echt SUUUUUPERRRRR aus! Glückwunsch
Hast du toll gemacht!Hoffentlich war es nicht so gut, dass man das nun zur Gewohnheit werden lassen will und du häufiger kochen sollst ![]() Hast du aber (optisch jedenfalls^^) super hinbekommen
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