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| Prost und „Guten Appetit!“ Vinho Verde, Madeira und Porto, Tinto und Branco - portugiesische Weine genießen Weltruf. Dazu frischer Fisch vom Grill und die unzähligen Bacalhau-Rezepte, Porco Preto, Hähnchen piri-piri und natürlich Leitão, das berühmte portugiesische Spanferkel. Auch wer deftige Suppen mag oder ein süßes Leckermaul ist, findet hier, was das Herz (und der Magen) begehrt. NEU: Das Rezept des Monats mit Forumskoch Ilídio Lacerda |
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20.09.2009, 21:59
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Forianer
 Registriert seit: 16.09.2009
Ort: Perafita
Beiträge: 685
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"Feira do Caracol" in Leça da Palmeira - Schnecken Schlemmer Woche nahe Porto
Alle Jahre wieder:
http://www.portugallierforum.de/members/ralfylena-albums-schnecken-schlemmer-woche-43.html hier die Fotos vom letzten Jahr: Schnirkelschnecken kauend den Sonnenuntergang genießen heute habe ich für Euch verkostet: 1. Schnecken auf französische Art sind große Schnirkelschnecken -aber keine Weinbergschnecken- liegen in ihrem Schneckenhaus in Knofi-Olivenöl nicht Kräuterbutter. Geschmack: weniger nussig als gewohnt 2. Schnecken in curry duften einwenig nach Weihrauch sind ein neues Schnecken Geschmackserlebnis. 3. Schnecken grelhada na chapa werden mit einer Senftunke serviert -nicht schlecht. Nicht zufrieden war ich mit dem Weisswein. 1. Pressão : wässrig ohne Sprudel -zurück 2. Flasche : Goldfarben wegen Korkstich -zurück Ich trank dann -total langweilig- den Garcia normal... Ergebnis: Mit einem Besuch diese Initiative eines Küstenrestaurants auf jeden Fall unterstützen!  
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