| Prost und „Guten Appetit!“ Vinho Verde, Madeira und Porto, Tinto und Branco - portugiesische Weine genießen Weltruf. Dazu frischer Fisch vom Grill und die unzähligen Bacalhau-Rezepte, Porco Preto, Hähnchen piri-piri und natürlich Leitão, das berühmte portugiesische Spanferkel. Auch wer deftige Suppen mag oder ein süßes Leckermaul ist, findet hier, was das Herz (und der Magen) begehrt. NEU: Das Rezept des Monats mit Forumskoch Ilídio Lacerda |
Portugal-Impressionen
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#11 (Permalink) |
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Majestixx
Registriert seit: 08.09.2009
Ort: Sagres
Beiträge: 374
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nicht nur Du. So ein Dresdner Christstollen. Da macht sogar mir das Backen Spaß, besonders mit den Rosinen, die am Tag vorher in Rum eingelegt werden.
Und bis Weihnachten hält der Stollen sowieso nicht. Der Butterstollen bei Aldi ist auch nicht zu verachten.
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Wolfgang ein Stück Tofu vom Grill schmeckt vorzüglich, wenn man es kurz vor dem Verzehr mit einem Stück Fleisch ersetzt |
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#12 (Permalink) | |
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Cateajudo
Registriert seit: 08.09.2009
Ort: Bombarral
Beiträge: 817
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Zitat:
Ich kann mit diesen Kuchen nix anfangen... dann doch lieber einen guten haselnuss-schoki Rührkuchen...
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Em terra de cegos quem tem um olho é rei. port. Sprichwort |
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#13 (Permalink) |
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Forianer
Registriert seit: 16.09.2009
Ort: Algarve
Beiträge: 505
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Ab 09.12. gibt es bei Aldi dann auch Dresdner Stollen.
Original aus Dresden, Fa. Dr. Quendt®, 1 Kilo für 6,49 Euro.
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Alegra Sprache ist menschlich, daher unvollkommen. (Jan Deloof) Anaquim (mit Ana Bacalhau von Deolinda) - O meu coração |
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#14 (Permalink) | |
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Forianer
Registriert seit: 17.09.2009
Ort: Muenchen, Odeceixe
Beiträge: 37
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Zitat:
Versuche mal in Mund Bolo Rei mit Portwein auszuweichen . Schmeckt besser und man merkt die Nüsse dann deutlicher. Auf jeden Fall Bolo Rei ist nichts für Diabetiker oder Übergewicht. Auch nicht für schwache Zähne .HG Lacerda
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Es gibt niemanden,der nicht isst und trinkt, aber nur wenige, die den Geschmack zu schätzen verstehen. Konfuzius 551-479 v. Chr. www.portugal-kochbuecher.com Geändert von ladyElaa (03.12.2009 um 10:52 Uhr) Grund: Zitat repariert |
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#15 (Permalink) | ||
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Fotomine
Registriert seit: 16.09.2009
Ort: Lisboa & Dortmund
Beiträge: 1.228
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Zitat:
Ich glaub, ich bin da tatsächlich ein absoluter Mix, wenn ich das so lese... wenn es um gekauften Weihnachtskuchen geht, dann ist mir ein Stollen (aber bitte ohne Marzipan!) wesentlich lieber als ein Bolo Rei. Wenn es aber um selbstgebackenen Weihnachtskuchen geht, dann übertrifft nix Mamas "abgewandelten" Bolo Rei (oder eher bolo rainha bei uns mag keiner diese quitschbunten kandierten Früchte). ![]() Zitat:
![]() ![]() (meine Freundin darf um die Weihnachtszeit schon gar nicht mehr "ohne" einreisen! )Und dieser spezielle Stollen hat mich auch zu meinem "bolo princesa" inspiriert... ![]() Bjs, Eli
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Bruxa em terceira geração Correr mundo, correr risco. O resto é seguir vivendo... Renato Braz E o povo, Pá? - Homens da Luta
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#16 (Permalink) | |
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Forianer
Registriert seit: 16.09.2009
Ort: Bremen
Beiträge: 445
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Zitat:
Ich mag nämlich überhaupt keinen Stollen oder Bremer Klaben wegen der Rosinen.
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| Erstellt von | Für | Typ | Datum | |
| Bolo Rei - Knigskuchen zu Weihnachten - Portugallierforum auf TagMarks.de | Dieses Thema | RefBack | 04.12.2009 21:22 | |
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